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住所:広島県広島市西区草津港


煮付けの定番のお魚が壁際に泳いでいました。

小さいけど、めばるで〜す(2008年12月撮影)


(再生時間:25秒)

折角の広島のメバルですから、釣れたらおたふくソース味の煮付けにしてみる?
うまくできるかなぁ。

びみょぉかもぉ〜。

でもまあ、和食の煮付けだと思わなければ美味しくできるかも。焼きそば風味やお好み焼き風のメバル料理があってもいいかもね。
ちなみに、焼きそば用おたふくソースで糸こんにゃくを炒めるのがマイブームです。
ダイエット食みたいですが、普通の麺と違ってフライパンにこびり付かなくて楽チンですよ♪
鉄の中華なべを使ってるのでくっ付きやすいんですよぉ。ソーメンなんか炒めた日には、くっついてくっついて大変だぞぉ〜(炒めソーメンも旨いからよく作ります)

え?なんで中華なべかって?
だって、テフロン加工とかのって結構寿命短くない?

いろいろ使ってましたが、結局鉄の中華鍋がいちばん長持ちしてます。ま、捨てなくてすむからエコになってるかもね。

そうそう、調味料といえば、おたふくソースばっかりじゃないですよね。
草津漁港での撮影の帰りに近くのスーパー(天満屋)に寄って見ているとカキ醤油が売っていました。
高速道路のお土産物売り場には並んでいたのですが、スーパーにも並んでいるってことは普通に使われている調味料なんですね。

スーパーだと比較的安いので迷わずゲット。

これが、ちょっとした隠し味のように使ったら、いろいろな料理に合いました。オイスターソースよりも使い勝手がいいかも。

完食です♪

新品の時に写真撮影すればよかったのですが、撮ろうと思った時にはすでに食べつくしてました。
地元では売ってないんですよねぇ。高速道路が1000円のうちに、また広島方面に行こうかな。

まあ、通販でお取り寄せってのが現実的かな(これ⇒かき醤油 600ml)。

とまあ、最後は食欲に走ってしまった草津漁港でした。

あっ、しまった!結局お好み焼き食べはぐれたぁ〜!
しょうがない、また来るぞぉ〜♪


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